Online booking Request for availability

E-Mail Facebook Tel

Butëiga dal Pan Hofer 商店的历史 - 地方特色

Snaltnerhof 酒店的传统业务经历了许多代,即提供典型的当地产品和美味的自制面包

Butëiga dal Pan Hofer 的历史开始于 150 年前,当时有两兄弟——面包师 Christian 和磨坊工 Hans 从巴比亚诺来到这里。这对 Hofer 兄弟来到瓦尔加迪纳为当地的面包师工作。几年后,他们在 S. Antonio 广场买了一栋房子,以他们在巴比亚诺的农场 Snaltnerhof 命名。一开始,他们一起经营这里,但 Hans 结婚后成为了一位农场主,于是他将公司交给 Christian,因为 Christian 很有生意头脑,并在几年后成为了市长。这是历经几代的 Antonius 广场面包店 Snaltner 的早期历史。
20 世纪初,他们在地下室烘烤面包,然后挨家挨户出售。随着奥匈帝国时期旅游业的不断发展和持续繁荣,岁月异常美好。没落始于第一次世界大战,但 Snaltnerhof 仍得以继续运作。法西斯也带来了困难,那时面粉稀少,所以将玉粉精和面粉糅合在一起。随之而来的是期权的黑暗岁月和第二次世界大战。然而,由于面包是随时都需要的,因而面包房 Snaltnerhof 一直没有停业。甚至德国军方也从 Snaltnerhof 为奥蒂塞伊医院购买过面包。第二次世界大战后,潮流开始转变。五六十年代,经济和旅游业开始蓬勃发展。Snaltnerhof 购置了一个铁炉,重新建造并扩大了房子。不久之后,面包种类超过 15 种。
 
到今天,除了 25 种面包以外,Butëiga dal Pan Hofer 商店还提供各种民族的特色美食以及南蒂罗尔的传统特色菜。
Butëiga dal Pan Hofer 不仅是一家企业、一份工作,而且是 Hofer 家族悠久传统的一部分。